Ouă, făină, sare, apă Din ouă, făină, sare şi apă se face un aluat care se dă printr-o răzătoare special sau se taie în bucăţi mărunt... Vezi rețeta
pielea de pe gâtul unei gâște grăsimea de pe burta unei gâște 200 g făină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă roșie sare, pip... Vezi rețeta
1 piept de gâscă 2-3 căței de usturoi untură de gâscă 2 ouă 2 felii de pâine sare și piper Pieptul de gâscă se curăță de piele. C... Vezi rețeta
1 kg ficat de gâscă grăsimea de pe burta păsării 5-6 căței de usturoi 1-2 cepe mari boia dulce și piper boabe Ficatul de gâscă se spa... Vezi rețeta
1 kg jumări de gâscă 1 ceapă 10 ouă 2 linguriță muștar oțet de tarhon sare, cimbru Jumările de gâscă se dau prin mașina de tocat. ... Vezi rețeta
500 g grăsime 3-4 căpățâni de usturoi sare și boia dulce sau iute Grăsimea de pe burta gâștei sau a unei alte păsări de curte, se curăț... Vezi rețeta