Despre rețetă
- Categorie rețetă: Fel principal
- Tip rețetă: Rețetă
- Zonă rețetă: Comunitatea Evreiască
- Autor rețetă: Golda Solomon, 96 ani, Sighetu Marmației
Distribuie:
Preparare
1 kg jumări de gâscă
1 ceapă
10 ouă
2 linguriță muștar
oțet de tarhon
sare, cimbru
Jumările de gâscă se dau prin mașina de tocat. Se amestecă apoi cu o ceapă mică rasă, ouă fierte, o linguriță muștar, sare, cimbru, oțet de tarhon. Pasta obținută se ține la rece. La 100 g jumări de casă se pune un ou.