1-2 felii de pâine 2-3 ouă 4-5 căței de usturoi frunze de pătrunjel sare, boia dulce, piper Pieptul de gâscă se macină. Se adaugă pâine... Vezi rețeta
Ouă, făină, sare, apă Din ouă, făină, sare şi apă se face un aluat care se dă printr-o răzătoare special sau se taie în bucăţi mărunt... Vezi rețeta
pielea de pe gâtul unei gâște grăsimea de pe burta unei gâște 200 g făină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă roșie sare, pip... Vezi rețeta
1 piept de gâscă 2-3 căței de usturoi untură de gâscă 2 ouă 2 felii de pâine sare și piper Pieptul de gâscă se curăță de piele. C... Vezi rețeta
1 kg ficat de gâscă grăsimea de pe burta păsării 5-6 căței de usturoi 1-2 cepe mari boia dulce și piper boabe Ficatul de gâscă se spa... Vezi rețeta
1 kg jumări de gâscă 1 ceapă 10 ouă 2 linguriță muștar oțet de tarhon sare, cimbru Jumările de gâscă se dau prin mașina de tocat. ... Vezi rețeta