Se fierb cartofii în coajă. Să curăță și se taie scrijele (felii). Să pun într-un blid mai adânc. Într-o lespede se încinge ulei de sâmbu... Vezi rețeta
Sâmburii de harbuz (dovleac) se pun la prăjit în blodăr (cuptor). După ce s-au prăjit se pun în mojar și se bat bine-bine. Se cerne făina rez... Vezi rețeta
Ceapa demnicată (tăiată) se pune în ulei. Se întoarce de câteva ori. Se pune sare, poprică (boia), piper. Când încă nu e foarte rece se pun ... Vezi rețeta
Ceapa demnicată (tăiată) se pune în ulei. Se întoarce (se amestecă) de câteva ori. Se pune sare, poprică (boia), piper. Când încă nu e foar... Vezi rețeta
Măruntaiele se taie mărunt și se frig (prăjesc). Dacă nu e suficient se poate adăuga o pulpă sau două de pui. După ce s-au răcit un pic se p... Vezi rețeta
Se dă o undă (se opărăște) la carnea de miel. Carnea se pune într-o tepșe (tigaie). Se împănează cu usturoi și se prăjește. Din când î... Vezi rețeta