Despre rețetă
- Categorie rețetă: Supe
- Tip rețetă: Rețetă
- Zonă rețetă: Valea Cosăulu
- Autor rețetă: Varvara Bud, 83 ani (din Hărnicești măritată în Breb)
Distribuie:
Preparare
Se curăță, se spală și se taie zarzavaturi: morcovi, pătrunjel. Se pun la fiert cu spinarea de porc proaspătă, spălată și tăiată bucăți înainte. Când e fiartă carnea, se scoate și se pun tăieței. Dacă vrem o supă mai consistentă, putem pune cartofi tăiați cubulețe. Se acrește cu zeamă de varză murată.