Preparare

Se bat, cu telul, ouăle cu zahărul și drojdia până se topește drojdia. Se pune laptele și se amestecă. Se adaugă făină făină de grâu și se amestecă până rezultă un aluat care se poate lua cu lingura. Se lasă la dospit. Când este dospit aluatul, cu o lingură înmuiată în apă se iau bucăți din aluat, ca niște plăcințele și se coc în uleiul încins. Se servește cu gem de caise sau, simplu, cu zahăr pudră.