Preparare

Se bat ouăle cu un pic de apă. Se face un aluat din ouăle bătute, făină, apă și un vârf de sare. Se întinde o foaie și se taie tăiețeii foarte subțiri. Se lasă la uscat. Se pune lapte la încălzit și se pun tăiețeii (răstăuțe) în lapte. Se poate pune o lingură de zahăr.