Preparare

Se pun la fiert vișine (cu tot cu sâmburi). Se amestecă bine 1 gălbenuș de ou, 1 lingură de făină și un pic de lapte, până nu mai are cocoloașe și se toarnă peste vișine. Se lasă la fiert și se pune smântână. Separat, se bat 2-3 ouă cu 1 lingură smântână, 1 lingură făină, sare. Se face un aluat mai moale, se pune cu lingura aluat ca niște plăcințele și se coc pe ambele părți. Se lasă la răcit, se taie cubulețe și se pun în sosul de vișine.