Preparare

Se dă hreanul pe răzătoare. Într-o tigaie se pune ulei, câteva linguri de hrean, zahăr şi se amestecă. Se face un amestec din smântână, lapte şi faină care se toarnă în tigaie, peste hrean şi se lasă să dea câteva clocote. Se condimentează după gust. Se mai adaugă hrean.