Despre rețetă
- Categorie rețetă: Fel principal
- Tip rețetă: Rețetă
- Zonă rețetă: Valea Izei
- Autor rețetă: Maria Ilieș, 77 ani, Valea Stejarului
Distribuie:
Preparare
300 g hribe
100 ml ulei
2 cepe
1 căciulie usturoi
2 linguri făină de mălai
500 ml moare de cureti (zeamă de varză murată)
1 linguriță sare
1 linguriță boia
Puțin piper
Hribele uscate se pun la înmuiat. Se spală și se pun la fiert. Făina înmuiată în more de cureti (zeama de varză murată) se toarnă peste hribe. Se lasă să fiarbă.