Preparare

Se curăță și taie mărunt ceapă. Se călește în ulei încins, împreună cu un morcov răzăluit. Se spală bine hrișca și se opărește păsatul. Se amestecă toate, se umplu foile de varză murată și se pun la fiert. Primăvara, se pot face în frunze de sfeclă sau struguri.