Preparare

Hribele (ciuperci) tinere se spală și se taie felii. Se pune ulei într-o tigaie, două sau trei linguri de oțet, o foaie de dafin, boabe de piper, hribele tăiate felii și sare după gust. Se prăjesc până se alege uleiul. Se servesc reci lângă cartofii copți în cuptor.