Preparare

Se curăță 4-5 picioci (cartofi) și se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se adaugă sare, piper, un cățel de usturoi zdrobit și se amestecă bine.

În cratița cu ulei fierbinte se pun două linguri din amestec, se întinde ca o plăcintă subțire și se prăjește bine pe ambele părți. Se poate mânca cu iaurt sau smântână.