Preparare

Se curăță cinci picioci (cartofi), se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari, apoi se pune sare, piper, o lingură de smântână, un ou, un cățel de usturoi zdrobit și se amestecă bine. În tava cu ulei fierbinte se pun câte două linguri din amestec, se întind ca o plăcintă subțire și se prăjesc bine pe ambele părți.