Preparare

Se prăjește o ceapă în ulei, o roșie tăiată, apoi se pune apă pentru fiert cât să acopere legumele ca după fiert să rămână o zeamă puțină. Se mai poate adăuga morcov tăiat mărunt, nap, frunze de pătrunjel, iar în final cartofii tăiați cubulețe. Se pune sare și piper după gust.