Preparare

Se pun păstăile la fiert. Se face un mniez (un pic) de rântaș dintr-un mniez de ceapă, o jumătate de lingură de fărină (făină). Făina se ”întoarce” de două ori, ca să nu se prăjească, că nu e bună la stomac. Se stinge cu apă din oală sau cu apă rece. se toarnă în oală rântașul. La sfârșit se pune smântână.