Preparare

Se pune la fiert fasolea. Varza murată se fierbe separat. Când e fiartă fasolea se adaugă varza fiartă, fără zeamă. Se face un rântaş din ulei, făină și poprică (boia).

Se toarnă peste zeamă. Dacă se vrea mai acră se toarnă zeama în care a fiert varza. Se condimentează cu sare, piper.