Preparare

1l lapte, 3 linguri făină, lapte prins, smântână. Laptele, smântâna și făina se amestecă cu telul. Se pune sare și un strop de zahăr. Se pune laptele prins și se fierbe până are consistența unei smântâni. Acest sos se face și cu hrean răzăluit și se servește la sărbătorile de Paști.