Despre rețetă
- Categorie rețetă: Fel principal
- Tip rețetă: Rețetă
- Zonă rețetă: Comunitatea Evreiască
- Autor rețetă: Golda Solomon, 96 ani, Sighetu Marmației
Distribuie:
Preparare
10 ouă
750g cu făină de mața
350ml apă
sare
ulei
Se bat ouăle cu sare. Se amestecă cu făină de matzah și apă. În tigaia cu ulei încins se pune cu lingura din compoziția obținută. Se prăjesc pe ambele părți. Se servesc ca garnitură la carne. Este o mâncare pregătită pentru Pesah.