Despre rețetă
- Categorie rețetă: Desert
- Tip rețetă: Rețetă
- Zonă rețetă: Comunitatea Evreiască
- Autor rețetă: Ileana Dobrin, 68 ani, Sighetu Marmației
Distribuie:
Preparare
4 ouă potrivite
350 g făină
200 g unt (sau margarină)
150 g zahăr
½ praf de copt
gem
Crema:
5 albușuri
250 g zahăr
250 g nuci
Untul se freacă cu zahărul până se face spumă. Se adaugă făina și praful de copt. Se pregătește crema de nuci. Peste albușurile bătute bine cu zahărul se adaugă nucile măcinate. Într-o tavă se pune aluatul care se unge cu gem, iar deasupra crema. Se coace la foc potrivit.