Preparare

3 cepe
4 porodici (roșii)
250 ml groștior (smântână)
2 linguri făină de grâu
Sare și piper după gust
100 g ulei
Ceapa se taie mărunt și se călește în puțin ulei. Se adaugă roșiile tăiate cuburi, sare și piper. Se face o îngroșeală (un sos) din făină și groștior (smântână). Se pune peste roșii.