Despre rețetă
- Categorie rețetă: Supe
- Tip rețetă: Rețetă
- Zonă rețetă: Comunitatea Evreiască
- Autor rețetă: Marincean Alina, Sighetu Marmației, 40 ani
Distribuie:
Preparare
4 ouă
8 linguri de apă
făină de matzah
4 linguri untură de gâscă sau ulei
sare, piper
Se face un aluat moale din ouă, apă și făină de matzah și untură de gâscă sau ulei vegetal. Aluatul se lasă o oră să se odihnească. Cu mâna umezită se fac biluțe mici (gomboți). Acestea se pun la fiert în supă care fierbe. Este o mâncare care se pregătește de Pesah.