Preparare

Se pun hribele uscate la înmuiat, se spală în mai multe ape să iasă negreala, apoi se taie felii. Se prăjesc două cepe, o roșie și un ardei, tăiate mărunt, peste care se pun hribele (ciuperci)și se prăjesc împreună. Se adaugă frunze de pătrunjel, sare și usturoi pisat.