Preparare

5 cartofi mari, o ceapă, 2 căței de usturoi și se dau toate pe râzătoare. Se mai adaugă: 2 linguri cu smântână, sare, piper, bicarbonat de sodiu, o lingură de zahăr, 2 ouă, 2 linguri de faină. Se face un amestec și, cu o lingură, se fac plăcințele care se coc în ulei încins.