Preparare

Se face un aluat din apă și făină. Se întinde o foaie subțire care se taie în pătrate. Se pune pe fiecare pătrat licvari. Se îndoaie în colțuri, rămânând umplutura în mijloc. Se calcă pe margini ca să se lipească cu cealaltă (se apasă aluatul ca să se lipească pe margini). Se fierb și se storc. Se pârgăluiește ulei cu ceapă și se pun haluștele peste. Se amestecă cu grijă.

Se poate face și mazăre cu laște. Tăiețeii se fierb separat.