Despre rețetă
- Categorie rețetă: Supe
- Tip rețetă: Rețetă
- Zonă rețetă: Valea Cosăulu
- Autor rețetă: Varvara Bud, 83 ani (din Hărnicești măritată în Breb)
Distribuie:
Preparare
Se curăță și taie ceapă mărunt. Se pune la călit în ulei încins. Se pune sare, piper, boia. Se taie carnea și se prăjește împreună cu ceapa. Se pune apă caldă și se lasă la fiert. Când e aproape fiartă carnea, se pun cartofii tăiați cubulețe. Guiașul este gata când sunt fierte carnea și cartofii.