Preparare

Cartofii se fierb și se zdrobesc. Se amestecă cu ou, făină, sare. Se frământă. Foaia de aluat se întinde și se taie pătrățele. Pe fiecare pătrățel se pune o jumătate de prună sau ligvari (magiun). Se face o ”minge mică”, se fierbe. Separat se prăjește un pic de pesmet în ulei și se treceau gomboții fierți prin acest amestec. Pesmetul se făcea în casă, făcut din pâine uscată.