Preparare

500ml unsoare (untură)
300 g groștior
2 ouă
Praf de copt
Drojdie
Zahăr
Sare
Făină – dublu cantitatea de unsoare (untură)
Se pune făina și unsoarea într-un vas mai adânc și se amestecă. Se adaugă ouăle. Se amestecă groștiorul (smântâna) cu praful de copt și drojdia și se toarnă peste făină. Se frământă până se ia aluatul de pe degete. Se întinde aluatul, se taie pătrățele care se umplu cu rahat. Se rulează fiecare pătrățel și se pune în tavă. Se coace în cuptorul de lemne.