Preparare

Se pun boabele de fasole la fiert cu sare și 1-2 cepe tăiate mărunt. Separat se pune la fiert varza murată tăiată mărunt. Când este fiartă se strecoară și pune peste fasole. Se pune și apă în care a fiert varza, după gust, cât de acru dorim. Se face un rântaș din 1-2 linguri de făină, bulion și apă.