Preparare

Se taie felii de slănină, se crestează și se pun într-o tigaie la prăjit și se întorc de pe o parte pe alta până se prăjesc. Când slănina este bine prăjită se pune pe fiecare felie câte o bucată de brânză de oaie apoi se acoperă tigaia cu capac. Când brânza este topită, se ia tigaia de pe foc și se scot feliile pe o farfurie.