Preparare

Se taie ceapa mărunt și se prăjește în ulei de floarea soarelui. Se face mămăligă și, când încă este caldă, se iau cu lingura „boţi” (bucăţi de aluat de mărime potrivită) care se pun peste ceapa prăjită într-un blid, apoi se sărează și se amestecă împreună.